特定原材料にくるみが今後追加されます2023年3月14日

こんにちは、カスタマーサポートのキッチンです！
花粉症が気になる季節となりましたが、今回は食品のアレルギーに関するお話です。

改訂はまだ先になりますが
2025年4月より、「くるみ」が特定原材料に追加されます。
くるみによるアレルギー発症例が年々増加傾向にあることが、義務表示化の経緯とされています。

くるみの義務表示化の経緯等について_消費者庁

アレルギー反応を引き起こす一部の食品は、「特定原材料」として表示義務、
「特定原材料に準ずるもの」として表示推奨と指定されています。

特定原材料を含む食品については、アレルギーを持つ方が判別できるよう、
パッケージやラベル等で該当の原材料が記載されています。
下記、当ブログの記事にて、食品表示の例が掲載されておりますので、よろしければご覧ください。

食品表示のススメ

・食品表示ラベルに関する問い合わせはこちら
https://www.shinseiind.co.jp/inquiry.html