特定原材料にくるみが今後追加されます2023年3月14日

こんにちは、カスタマーサポートのキッチンです！
花粉症が気になる季節となりましたが、今回は食品のアレルギーに関するお話です。

2023年3月9日より、食品表示基準の改定により「くるみ」が特定原材料に追加されました。
これにより現行のアレルギー表示に「くるみ」を新たに追加する必要があります。
くるみによるアレルギー発症例が年々増加傾向にあることが、義務表示化の経緯とされています。

アレルギー反応を引き起こす一部の食品は、「特定原材料」として表示義務、
「特定原材料に準ずるもの」として表示推奨と指定されています。

特定原材料を含む食品については、アレルギーを持つ方が判別できるよう、
パッケージやラベル等で該当の原材料が記載されています。
下記、当ブログの記事にて、食品表示の例が掲載されておりますので、よろしければご覧ください。

※24/1/18記事内容訂正
追加日を2025年4月と記載しておりましたが、正しくは経過措置が2025年4月までとなります。
大変失礼致しました。
食品表示のススメ

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